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“我產的是川根茶。”老人家解释着。“以手摘採茶较多,这跟你们台湾很像!但我们这里大多数为自家农园不是株式会社茶园,因此充分的利用了大自然赐予的资源!茶叶的味道上也就更加自然且柔和,在静冈县算是品质非常高的茶种。”
这个一群人在他们找寻了多家店之后有明显的发现。
“你们的煎茶、川根茶也都是用同一个树种?”钟文达问着。
“你们台湾是用黄柑种,我们是用清心大冇。也跟你们一样是同一个树种,製作的过程不同!而成就了不同风味的茶叶。”
“中蒸製法是?”钟秀嫻提问。
“中蒸製法,说起来也没什么?其实就是一种介于深蒸製法和浅蒸製法之间,因此產生了你刚刚说的口感!”老板回答着。
“可以让我们看看吗?”钟文达赶紧问。
老人家:“当然可以!我们这里生
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