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分工会议，将各方信息抖到一起，通通梳理了遍，次日一早，摄制组六七个人浩浩荡荡，前往老字号店铺拍摄。
白天，今朝在现场盯拍摄状况，跟拍老主厨的进货、备菜、预制的流程，同时还有重头戏，烹饪过程的精华场面，以及食客们对美味的评价，一一都采了遍。
晚上，回到酒店导素材，今朝会将几个重要环节审一遍，以防出现漏拍少拍的情况，影响剪辑效果。
她之前研究美食片时，发现一档鼎鼎有名的美食纪录片，出现过几次镜头漏拍，纯靠文案解说的bug情况，原本能用几秒镜头展示的磨米浆画面，后期硬生生多编排了一段文案串过去，行内人一看便知是素材的倏忽。
今朝知道，这次美食专题片只是小规模制作，远远比不上那档国民级的美食纪录片，但她想把预判到的每一点，都先尽善尽美，至于结果如何，尽
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